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泡盛
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泡盛の忠孝酒造 (549)
泡盛、古酒、忠孝酒造は南蛮荒焼甕を自社で製造し、泡盛文化の継承と創造をスローガンにしています。
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琉球泡盛|与那国島最古の酒造所 崎元酒造所の公式ホームページ (46)
平成18年の4月にティンダハナタの頂上付近に酒造蔵を新規移転し、今では八重山諸島の小さな蔵元にしか残っていない、泡盛600年の歴史を伝承する昔ながらの古式地釜蒸留機を使用し、少人数で伝統的な手造り製法でお酒を造り続けています。
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社団法人泡盛マイスター協会 (1,209)
目指すは泡盛の巨匠。沖縄の泡盛の特徴を的確に伝えられるソムリエを育成。