沖縄ライフスタイルNote10：野菜がおいしいカフェ・ランプリールがオープン！ - 沖縄ライフスタイル

皆様はじめまして。ようこそ野菜がおいしいカフェ・ランプリールへ。ランプリールはフランス語で『満足』という意味。ここへいらっしゃる”あなた”へ満足をお届けしたくてオープンしました。しばし忙しい日常から離れてスローフードを楽しんで下さい。

2009年3月14日　ランプリール　代表　宇栄原千春・　スタッフ一同

【ランプリールのこだわり】

１．ココロにもカラダにもおいしい「食」

私たちのカラダは毎日生まれ変わっています。食べたものによって新しいカラダが出来上がるのですから、より良い食材を使おうと思わずにいられません。そして、そんなカラダにより食材を毎日使っていると、ココロの持ちようまで変わってくるようです。カラダによいことをしている満足感が、そうさせるのかもしれません。肌のハリやツヤも材料次第というわけですから気分もよくなるハズですね。

 ２．顔の見える「食」の関係（つながり） 　

美味しいものが食べたければ、はやり顔の見える関係が大切です。友人には喜んで欲しいから、より良いものを吟味しプレゼントしませんか？素性の明らかな食材を使用するということは、それだけも美味しいはず。私たちもあなたとのつながりを大切に、もっともっと良いものをお届けしたいと願っています。

３．地球にやさしい「食」循環

地球にやさしい食の環境とは、出来るだけ無駄にしないことだと私たちは考えます。やむを得ず残った食事や野菜の皮などを、もう一度地球に返すことにより、それらは新しい命を育みます。生ゴミとして処分するのではなく、畑に戻して次の収穫時にいただく。そんな食循環を作ることが、実は私たち自身にもやさしいのではないでしょうか。

４．そして何より、あなたの笑顔

美味しいものを食べたときには、自然と笑顔が出てくるものです。あなたの幸せに満ちた笑顔が見たいから、美味しいものをお届けします。

【ランチタイム（11：00～15：00）　1,480円】

前菜（バーニャカウダ）・・・目の前で温めたソースで食べる野菜は格別！初めての方は来てのお楽しみ。

メイン・・・読谷村ＪＡ女性部の方々が心を込めて作った希少なそら豆みそをみそ汁やみそ漬けなどに使用しています。ご飯は有機無農薬の玄米です。

食後は・・・カラダにやさしい有機コーヒー、有機紅茶をどうぞ。プラス300円でデザート盛り合わせが付きます。

（ランチの一例）

■前菜　バーニャカウダ（はんだま・島人参・大根・きゅうり・パパイヤ）・・・温めたオリーブオイルとアンチョビソースで食べる島野菜。

■膳（メイン）　鶏肉のそら豆みそ焼き・タコとイーチョーバーのマリネ・粉ふき芋～バジル風味～・フルーツパパイヤ・揚げ野菜の黒酢あん・にがな炒め・そら豆みそ漬け＆うっちん漬け・有機無農薬玄米・そら豆みその野菜たっぷりみそ汁

■ドリンク　有機コーヒーor紅茶（ホット・アイス）　■デザート・本日のおまかせデザート（プラス300円）

【カフェタイム（14：00～18：00）　480円～】

季節限定スイーツ（あとわずか！今季はもうすぐ終了します）　たんかんグラタン・たんかんパウンドケーキ紅芋ブリュレ・・・ていねいに手作りした紅芋ペーストを使ったブリュレ。ランプリールのイチオシです

【パーティープラン】

ご予約のパーティプランです。今のところパーティプランのみですが、夜もオープンしています。模合・結婚式2次会など各種宴会に、どうぞご利用ください！

お問い合わせは下記まで。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

■□ 野菜のおいしいカフェ　Remplir - ランプリール ■□

宜野湾市大山6-43-5　（駐車場あり）

電話・ＦＡＸ：098－988-6466

営業時間：11：00～15：00（ランチタイム）・14：00～18：00（カフェタイム）・水曜定休

スタッフブログ：http://caloriacafe.ti-da.net/